【ダイエット】
・エンザミンの膵リパーゼ活性阻害による血漿中性脂肪上昇抑制（肥満抑制）
「膵リパーゼと脂質負荷後のラット血漿中性脂肪に及ぼす影響」
・エンザミンの糖負荷試験における血糖値上昇抑制及び血中中性脂肪の低下（肥満抑制）
「エンザミンGTT試験」

【美容】
・コラーゲン摂取による美肌効果向上
「コラーゲンにエンザミンを加えた場合の効果増強作用に関する有用性調査報告書」
・エンザミンのコラーゲン細胞活性化
「コラーゲン及びエンザミンのマウス皮膚コラーゲン線維に及ぼす影響」
・エンザミンの皮膚炎症およびメラニン色素細胞活性化抑制
「コラーゲンおよびエンザミンのマウス皮膚メラニン色素細胞に及ぼす影響」
・エンザミンの皮膚組織の線維芽細胞組織及びコラーゲン組織の生成、ヒアルロン酸生成に関与
「コラーゲン+コンドロイチン+エンザミン投与におけるマウス血清ヒアルロン酸の変動と皮膚組織変化」

【骨・骨粗しょう症】
・エンザミンによる骨細胞密度の向上
「UMXの骨代謝に対するエンザミン投与の影響」
・エンザミンのヒト骨芽細胞の増殖促進
「骨芽細胞(SaOS-2)の増殖に及ぼすプロポリスおよびエンザミンの影響」
・エンザミンの骨代謝促進と骨密度改善効果
「骨形成異常に対するエンザミン投与の影響」

【乳酸菌・ヨーグルト菌・腸内細菌】
・エンザミンの乳酸菌増殖並びに品質向上
「ヨーグルト製造におけるエンザミン添加試験」
・エンザミン配合はブルガリア菌の増殖に悪影響を与えない
「乳酸菌に対するENM-5L投与の影響」
・エンザミンによる腸内善玉菌増加
「犬（ビーグル犬）によるエンザミン腸内活性試験」

【安全性試験】
「エンザミン急性毒性試験」
「エンザミン急性経口毒性試験(単回投与毒性試験)」

【生活習慣病】
・エンザミンの血糖値の上昇抑制および血中コレステロール値の上昇抑制
「人為的に誘発した糖尿病ラット」に対するエンザミンの影響」
・インスリン依存型のヤセ型糖尿病（若年型糖尿病）マウスへのエンザミン投与における血糖値及び尿糖値上昇抑制効果
「自然発症ヤセ型糖尿病(NDO)マウスに対するエンザミン投与の影響」
・自然発症高血圧ラット(SHR)に対するエンザミンの血圧上昇抑制、コレステロ−ル低下、腎機能改善作用
「自然発症高血圧ラット(SHR)に対するエンザミン投与の影響�T」
・エンザミンの血圧上昇抑制、腎機能改善作用の再現性
「自然発症高血圧ラット(SHR)に対するエンザミン投与の影響�U」
・エンザミンの血中中性脂肪値減少および体重減少効果
「自然発症高血圧ラット(SHR)のトリグリセライド(TGL)値におけるエンザミン投与の影響(第1報)」

【アルコール・肝機能】
・エンザミンの血中アルコール濃度の低下促進効果
「アルコール代謝におけるエンザミン投与の影響」
・エンザミンの肝障害防御作用
「肝障害マウスに対するエンザミンとグルタチオン酵母投与の影響」

【免　疫】
・エンザミンのリンパ球幼若化能の亢進効果
「新生子牛のリンパ球機能に対するエンザミンの効果」
・エンザミンの皮膚病変症状の改善，Ig E測定検査値の減少
「NCマウスにおけるエンザミンのIg.Eと血液一般検査値」
・エンザミンのNK細胞活性化
「NK細胞の細胞障害活性におけるエンザミンの影響」

【関節炎】
・エンザミンとグルコサミン・コンドロイチン併用による関節腔中および血液中のヒアルロン酸量増加効果
「エンザミン投与におけるウサギ膝関節腔内液に及ぼす影響」
・脊髄損傷発症前および脊髄損傷発症後モデルの血清中ヒアルロン酸増加比較
「エンザミン、グルコサミンおよびコンドロイチン硫酸の生体への影響(自然発症脊髄損傷マウス(TWY)において 第1報)」
・エンザミンによる血清中のヒアルロン酸増加効果
「エンザミンの生体への影響-ヒアルロン酸値-(自然発症脊髄損傷マウス(TWY)単回強制経口投与において 第2報)」
・正常CF#1マウスモデルにおけるエンザミンの血清中ヒアルロン酸増加効果
「エンザミン、グルコサミンおよびコンドロイチン硫酸の生体への影響(試験研究動物ＣＦ＃１マウスによる 第3報)」

【血栓溶解】
・エンザミンの酵素(t-PA)活性化による血栓溶解促進
「エンザミンの線溶活性亢進効果」
⇒「血栓性疾患予防食品」として特許を取得

【メタボ予防】
・エンザミンのメタボリックシンドロームに対する作用
(脂肪組織炎症反応･酸化ストレスの抑制、アディポサイトカインの分泌障害の改善、インスリン抵抗性の改善、脂質代謝促進)
「エンザミン投与による肥満マウスを用いた障害されたアディポサイトカイン発現を伴った脂肪組織の炎症とインスリン抵抗性の改善」
⇒「アディポサイトカイン産生バランス調整剤及び脂肪組織の炎症・酸化ストレス抑制剤並びに脂肪組織のマクロファージ浸潤抑制剤」として特許を取得

【その他】
・エンザミンの細菌増殖抑制
「エンザミン抗菌試験」
・エンザミンの植物等に対する生育促進効果
「芝に対するエンザミンの生育促進効果の検討」